IPB

Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация )

> Украинский борщ с "головой пришельца" )))
Пративный_йaДог
Aug 29 2010, 15:18
Сообщение #1


Платинум Мембер
****

Группа: Забаненные
Сообщений: 1,229
Регистрация: 4.10.2009
Пол: мужской



Намедне в гости приезжала кума с мужем) решила выебнуться приготовив настоящий украинский борщ назвав мой борщ обычным свекольником. Ну я как человек готовый постоянно учится кулинарным приблудам не отказался от такой возможности проскиловаться=)


Вобщем после небольших приготовлений и похода за недостающими ингридиентами в магазин Оби ван кеноби взмахнула тесаком и началось действие.

Действующие лица:

Свекла - 1 штука (400 грамм)
Кортофель - 3 средних кортофелины
Капуста - (300 грамм)
Морковь -1 штука (сорт "Женская радость)
Лук - 2 головки
Помидоры - 2 штуки (400 грамм)
Томатная паста - 1 баночка (100 грамм)
Чеснок - 5-6 зубчиков
Балгарский перец - 1 штука
Растительное масло 300 грамм
Соль , перец и сухая аджика по вкусу в конце приготовления
И НАКОНЕЦ САМЫЙ ФИИРИЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ (заметил после того как начал просматривать фотки)
Бульенная косточка с мясом=)))))) грам 500-600 она же "Бошка пришельца из фильма ИТ" ))))

Последовательность приготовления (опушены моменты шинкования )

БУЛЬОН

1. В кастрюли налить воды литров 5 и на 2 часа поставить вариться "Голову пришельца"
2. Через часа полтора в кастрюлю положить 1 луковицу целиком и высыпать треть тертой на крупной терке свеклы. К моему удивлению после 5 минут варки бульон стал почти прозрачный=)) А папа то ожидал свекольного цвета=))
3. По прошествию 2 часов из бульона удалить "Голову пришельца" срезать с нее мясо и временно отложить в заранее приготовленую емкость. Так же выловить из бульона луковицу и по возможности всю свеклу что потеряла свой прелестный цвет. И всю эту хуету выкинуть. Бульон готов.

ЗАЖАРКА

Ебнутое слово ЗАЖАРКА которым оперирова кума меня немного напрягала , так как был с полной уверенностью что это называется ПАСИРОВКОЙ=) После того как я произнес это слво я был послан в туалет=)
И так, на сковородку с раскаленным растительным маслом последовательно высыпаем лук, морковь , не обязательно пасировать до золотистости лука. Минут через 5 на сковородку отправились порезаные кубиками помидоры , болгарский перец и содержимое банки "Помидорка" и основная часть натертой на крупной терке свеклы.
Всё это лопаткой пасировалось еще минут 10 пока не получилась приятно пахнущая ЗАЖАРКА, которая кстате тоже уже ГОТОВА=)))

ФИНАЛ

Тем временем в бульон отправились 3 нарезанные кубиками кортофелены, приличная порция тонко порезанной капусты и отделеное от головы пришельца мясо. Приготовленую заранее зажарку отправили следом.

Все это блядство еще варилось минут 30-40 , кума все время тыкала кортошку и когда наконец то было произнесено "Заебца" был выключен газ и борщ отправились петрушка с укропом.


Дальше рассказ о очень вкусном борще вести не буду смотри фотки=)






















biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif вот как порой бывает забавна игра света=)


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение

--------------------
http://www.mailboxesetc.ru
Mail Boxes Etc. Оперативная полиграфия: срочная цифровая печать визиток, плакатов, наклеек, брошюр, листовок, чертежей и буклетов. Цветное копирование и сканирование. Переплет.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
 
Reply to this topicStart new topic
Ответов(1 - 11)
Regent
Aug 29 2010, 22:51
Сообщение #2


Всем хорошего дня!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,958
Регистрация: 17.02.2007
Пол: мужской



Самый обычный борщ.

А украинский борщ отличается тем, что в него добавляют сало или топленое сало! Я серьезно.

в след. раз проси куму приготовить капустняк. В хохляндии не менее популярен, чем борщ и в него так же добавляют сало.


--------------------
Уроки истории заключаются в том, что люди ничего не извлекают из уроков истории.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Joseff Pistone
Aug 29 2010, 23:39
Сообщение #3


Голд Мембер
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 668
Регистрация: 7.12.2004
Пол: мужской



Гы, сенкс. попробую

Прикольно написал)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Skib
Aug 30 2010, 10:52
Сообщение #4


Алкотурист
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 388
Регистрация: 29.05.2010
Пол: мужской
Улица/дом: Ясногорская



Изверг! Я вторую неделю без нормальной пищи =(((

Кстати... на 2 и 3-й фотах как будто сквозь пену в форме сердечка проглядывает голов пришельца (глаза видны отчётливо=))


--------------------
sokolovcz.ru - путешествия по Европе с друзьями

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
D@MM!T
Aug 30 2010, 10:56
Сообщение #5


Новичок
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7,090
Регистрация: 1.05.2007
Пол: мужской



вот уж не думал что Евген настолько увлечется кулинарией



--------------------
Ghostcc18 (02:14:13 12/01/2011)
я релаьно не врубаюсь чё где
Ghostcc18 (02:20:24 12/01/2011)
стены толще стали
Ghostcc18 (02:20:26 12/01/2011)
крутобл
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
cab
Aug 30 2010, 15:44
Сообщение #6


Дизель пауа :)
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2,853
Регистрация: 6.09.2005



В настоящий борщ добавляется столько разных там приправ что его варить замучишься
Кроме свеклы с уксусом и сахаром и салом нужно ещё кучу разных трав
А в полтавский борщ кладут к примеру вишню А то ещё утку покладут)))
Ну помидор и перец-само собой святое
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Skib
Aug 30 2010, 18:38
Сообщение #7


Алкотурист
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 388
Регистрация: 29.05.2010
Пол: мужской
Улица/дом: Ясногорская



И ещё к настоящему украинскому борщу подают симпатичную хохлушку =)


--------------------
sokolovcz.ru - путешествия по Европе с друзьями

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Пративный_йaДог
Aug 30 2010, 23:30
Сообщение #8


Платинум Мембер
****

Группа: Забаненные
Сообщений: 1,229
Регистрация: 4.10.2009
Пол: мужской



QUOTE(Skib @ Aug 30 2010, 19:38) *

И ещё к настоящему украинскому борщу подают симпатичную хохлушку =)


Да на хуй борщ, достаточно будет симпатичной хохлушки=)


--------------------
http://www.mailboxesetc.ru
Mail Boxes Etc. Оперативная полиграфия: срочная цифровая печать визиток, плакатов, наклеек, брошюр, листовок, чертежей и буклетов. Цветное копирование и сканирование. Переплет.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
COX
Aug 31 2010, 15:28
Сообщение #9


Мембер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 37
Регистрация: 19.05.2010
Пол: мужской



Что я посмотрел и не догнал только одного,а у нас в ясениво есть гас,
судя по фото плита газовая.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Барис
Aug 31 2010, 15:41
Сообщение #10


волосатая нога
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4,005
Регистрация: 27.05.2006
Пол: мужской



а где написано, что это в Ясенево?о.О


--------------------
а у нас во дворе
нет девченок вообще
потому что наш двор расположен в тюрьме
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
KPF
Aug 31 2010, 19:40
Сообщение #11


там где климат потеплей
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 624
Регистрация: 16.02.2005
Пол: мужской
Улица/дом: Новоясеневский, 12-1



Голова на фото удалась )


--------------------
"Когда я хочу, я всё могу. Только не про людей. Я не хочу, чтобы они были, а они есть" - А и Б Стругацкие, "Малыш"
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Regent
Sep 1 2010, 00:10
Сообщение #12


Всем хорошего дня!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,958
Регистрация: 17.02.2007
Пол: мужской



QUOTE(COX @ Aug 31 2010, 16:28) *

Что я посмотрел и не догнал только одного,а у нас в ясениво есть гас,
судя по фото плита газовая.


это в Домодедово


--------------------
Уроки истории заключаются в том, что люди ничего не извлекают из уроков истории.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0 -

 



Упрощённая версия Сейчас: 21st February 2018 - 18:18